Lo Mejor de Mi Tierra

lirapopular.cl en Desde las raíces

2008-11-21T07:56:00.000-08:00

www.lirapopular.cl

programa 267

El rescate de las tradiciones y de la cultura de nuestro país, está siendo hace algún tiempo, la preocupación de la juventud chilena. En los últimos años, felizmente, ha ido creciendo el interés por el estudio de la literatura de cordel o como se le llama en Chile, La Lira Popular. Por un grupo de jóvenes a través de una innovadora idea llamada www.lirapopular.cl.

Investigar y observar el complejo contexto que rodea la producción de pliegos impresos en papel ordinario, en el que se leen décimas, brindis, contrapuntos y hasta cuecas, puede ayudarnos a entender e interpretar no sólo parte de nuestra literatura oral, sino también un buen tramo de nuestra historia.

La literatura de cordel o pliego suelto, muy difundida en la España que nos conquistó, se remonta al nacimiento de la imprenta y aparece como un fenómeno en el que a menudo se entremezclan y confunden lo oral y lo escrito.

Este tipo de literatura sufre un proceso bastante complejo: ha recorrido los siglos oralmente, la producen distintos tipos de autores, se trasmite recitada, cantada o leída.

Se trata de una forma de literatura destinada al gran público, presentadas en hojas de bajo precio y de lectura rápida, ilustradas con grabados para facilitar la comprensión del texto. Hoy todo esto en formato web para las nuevas generaciones.

Talagante

2008-11-17T06:43:00.000-08:00

A tan solo 40 minutos de Santiago por la ruta del Sol se encuentra Talagante, un lugar tranquilo y campestre.

Este pueblo de brujos, como se le conoce posee una de las pocas plazas de Chile de forma circular, un lugar en cual todos los días se puede encontrar un show artístico, distinto, especialmente de música folclórica.

Otro de los atractivos es un pueblo que se encuentra muy cerca, hablamos de El Monte, zona en la cual se escribió parte muy importante de la historia de Chile, ya que es el pueblo de los hermanos Carreras.

Y como si esto no fuera suficiente, la Granja familiar el Rancho ofrece pasar todo un día o una tarde de campo en sus inmediaciones, disfrutando de su gran cantidad de áreas verdes, exposiciones de aves y animales, piscinas y otras entretenciones.

Costo

Pasaje Stgo - Talagante : 4 dollares (ida y vuelta)

Almuerzo: 8 dollares

Gloria Simonetti en La maleta de los recuerdos

2008-11-13T11:19:00.000-08:00

Gloria Simonetti

programa 266

Gloria Simonetti es una de las voces más importantes de la música popular de nuestro país. Esta artista, con cuarenta años de carrera profesional, ha ocupado lugares de privilegio en los más importantes festivales del mundo entero.

En 1967 firma para RCA Victor su primer sello discográfico. De ahí directamente al festival de Viña del Mar donde se lanzó junto a Julio Zegers, Nano Vicencio y Carlos Gonzalez. En 1969 gana su primer festival, Viña del Mar, con el tema "mira mira" de Scottie Scott. Ese mismo año viaja y participa como show internacional en el festival de Benidorm y Grecia. En 1971 Gloria se convierte en la primera mujer que realiza un concierto en nuestro país, éste lo realizó en el Teatro Municipal de Santiago con gran respuesta del público.

Hoy celebra 40 años de carrera y encantada a conversado con Lo mejor de mi tierra de sus viajes al exterior y el reencuentro con los chilenos fuera de su país natal.

Jorge Pérez en Desde las raíces

2008-11-13T06:14:00.000-08:00

Jorge Pérez

programa 266

Cada semana hemos conocido distintos personajes que nos muestran su trabajo y el amor con el que se dedican a mantener nuestras raíces. Esta semana en Desde las raíces hemos vuelto a compartir con otro personaje que tiene mucho que enseñarnos.

Jorge Pérez Lizana es el personaje que esta semana nos presenta a que se dedica fomentando nuestras raíces y manteniendo la cultura de Chile, para que todos se deleiten con lo maravilloso de nuestras costumbres y tradiciones chilenas.

Titulado como profesor de música, Jorge es fiel representante del folclor de nuestro país y se ha dedicado a enseñar lo que sabe. Además de ser músico también compone temas y no solo una vez estos se han presentado en festivales a lo largo de nuestro país.

Jorge ha partipado más de una vez en el Festival de Olmué, en 2007 primera vez que presenta una de sus canciones sacando el primer lugar en la competencia y este año otra vez se presentó aunque no logró premiación.

Esta semana nos habla de eso y de su vida vinculada al folclor.

Luis Dimas en La maleta de los recuerdos

2008-11-11T05:08:00.000-08:00

Luis Dimas

programa 265

Viajes y nuevas experiencias son las que comparten con nosotros distintos personajes de la televisión chilena cada semana, contándonos lo importante que es reencontrarse con los chilenos fuera y llevarles un pedacito de nuestro país, esta semana conversamos con Luis Dimas, uno de los más importantes cantantes chilenos de la época de la Nueva Ola, un movimiento que en los años 50 y salvo contadas excepciones, se constituye a partir de referentes extranjeros recreados con éxito en nuestro país.

De gran trayectoria, Luis Dimas es un artista que ha viajado fuera de Chile a entregar su música y a compartido con los chilenos en el extranjero, en esta ocasión nos contó como le fue en Canadá y el reencuentro con su familia allá.

Tomé

2008-11-06T12:41:00.000-08:00

A tan solo 25 minutos de la ciudad de Concepción se encuentra la comuna de Tomé una ciudad cargada de historia, mitos populares y más de 7 playas que hacen de esta zona un perfecto panorama para disfrutar en cualquier día del año.

Uno de los principales atractivos es la playa Bellavista, una de las más populares del Sur de Chile; su tranquilo oleaje y lo limpio de sus arenas atraen a mas de 30 mil visitantes cada fin de semana en época estival.

Pero no solo playas hay en esta comuna, también se encuentra la textil que fuera por años la más importante de Latinoamérica, Bellavista Oveja Tomé S.A. Esta empresa remonta tradición indiscutida desde 1865 y aunque la quiebra que se declaro en enero de 2008 obligo a cerrar las puertas de esta empresa, Bellavista Oveja Tomé continua manteniendo viva a esta ciudad, ya que es parte del patrimonio histórico de Chile.

Muy cerca de esta textil se encuentra la Iglesia Cristo Rey un lugar muy hermoso, pero que es conocido por las historias de fantasmas que se han creado entorno a ella.

Costos
Pasaje Santiago - Concepción $ 20 dollares
Pasaje Concepción – Tomé $ 3 dollares (ida y regreso)
Almuerzo $ 7 dollares
Hotel Presidente
Dirección: Av. Pedro De Valdivia, 721, Concepción
Fono: 41-2339090
Habitación incluye desayuno
- Simple: $ 90 dollares
- Doble: $ 100 dollares

Inti Illimani Histórico en La maleta de los recuerdos

2008-11-05T05:38:00.000-08:00

Int Illimani Histórico

programa 263

Esta semana en la Maleta de los Recuerdos conversamos con el famoso grupo chileno Inti Illimani Histórico, grupo de larga trayectoria que se destaca por su música de ritmos propios de nuestro país, ligada a la historia de Chile en los años 60.

Temas como Tatatí, La exiliada del sur, Alturas, etc. Hoy hablan de sus homenajes a Salvador Allende fuera de nuestro país y lo que significan para los compatriotas que están lejos de la patria. No dejen de verlos en este nuevo capítulo de Lo mejor de mi tierra.

Nueva Receta del Restaurant "Pomaire" d

2008-10-30T13:06:00.000-07:00

Ingrid Encina nos trae una fácil y fresca receta. Ella vistó el restaurant Pomaire, local del chef chileno Denic Catalán... quien nos eneñarrá esta deliciosa reseta pascuense.

Ingredientes:

2-3 personas

-300 grs. de Rúcula
-100 grs de Quedo de Cabra
-150 grs de Mango fresco cortado en cubitos
- Pisca de sal
- Acaite de Oliva
-Vinagre de manzana
-Pimienta Negra

Poner la rúcula en un bold que grande, agregar el queso de cabara granulado lentamente y revolver para que se mezclen las diferentes texturas, agegar la sal, luego revuelva y agregue el mango cortado en cubitos, luego vuelva a revolver para que se mezcle lo salado con lo dulce del mango. Agegar aceite de olvia a gusto, y un chorrito de vinagre de manzana.

Sirva inmediatamente, la prsentación quedará más bonita si se utiliza un tarro de leche condensada abiernto en sus extremos. Senecesita un plato bajo, sobre este poner el tarro y luego rellenar con la ensalada presionando, asi tendrá el montaje de un plato más rico, si desea agregue unas gotitas de Aceite.

Costillar de Cerdo

2008-10-24T12:52:00.000-07:00

En el centro de Santiago, se encuentra un restaurante muy particular con las mejores recetas chilenas, me refiero a la “Pica de Clinton”, donde se preparan más de 20 platos diferentes, pero sin duda el más delicioso es el costillar de cerdo con puré picante.
Este plato clásico de la comida criolla, se condimenta con hierbas y plantas originarias de nuestro país, lo que hace de esta receta una preparación irresistible al paladar de cualquier persona.

Deje remojando el costillar en agua fría durante 4 horas. Una vez listo, lávelo muy bien y córtelo en trozos más bien gruesos. Aliñe el costillar con ajo, comino, orégano, ají, sal y déjelo macerar unos 5 minutos para que la carne se impregne de los condimentos, y luego llévelo al horno a fuego medio durante 45 minutos. Cumplido este tiempo aumente la temperatura del horno y deje cocinando 15 minutos más, hasta que se doren las presas.

INGREDIENTES (Para 8 personas)
2 kilos de costillar de cerdo
Comino
Orégano
3 ajos
3 ajíes
Sal
Merquen

Concepción la belleza del Sur

2008-10-24T10:48:00.000-07:00

A más de 500 kilómetros de Santiago en el centro Sur de Chile, se encuentra la ciudad de Concepción, un lugar marcado principalmente por la Cultura.

Fundada hace 458 años, Concepción fue Bautiza con este nombre por su fundador don Pedro de Valdivia, ya que él se encomendó a la Virgen de la Inmaculada Concepción para ganar la guerra de Arauco y Conquistar Chile.

Esta ciudad posee variados atractivos turísticos, con la particularidad que para visitarlos no hay que pagar entrada o en caso contrario el valor no supera un dollar.

Sin duda, el principal atractivo es la Universidad de Concepción, una de las casas de estudios más grandes y hermosas de Sudamérica, la cual posee historias y lugares dignos de visitar en familia o con amigos.

Otro lugar es el Parque Ecuador, este fue el primer proyecto de modernización de la ciudad. Además de los juegos, el parque cuenta el Cerro Caracol, el cual tiene 100 mt de altura y posee dos miradores en su parte más alta donde se puede ver todo Concepción. Otro atractivo es la Galería de la Historia, donde 15 dioramas relatan la historia de Concepción.

Lo anterior, sumado a la casa del Arte, que posee el Mural Presencia de América Latina y la ciudad en si, hacen de esta comuna un sitio agradable de recorrer.

Costos Pasaje Santiago - Concepción $ 20 dollares

Almuerzo $ 10 dollares

Hotel PresidenteDirección: Av. Pedro De Valdivia, 721, ConcepciónFono: 41-2339090

Habitación incluye desayuno

- Simple: $ 90 dollares

- Doble: $ 100 dollares

Marty Brito en Desde las raíces

2008-10-20T07:11:00.000-07:00

Encuentro con Neruda
RECUPERAR LA MAGIA DE CONVERSAR

programa 262

Es extraño pensar, en la sola posibilidad de que el poeta chileno, Pablo Neruda, ya a cien años de su muerte, nos invite a recuperar la magia de lo que significa conversar, hoy en pleno siglo XXI, en donde prendemos el televisor y sabemos mucho más de las demás personas que de las propias que viven con uno. Que mejor que reunirnos con el poeta, a través de un juego, cuando era en la antigüedad en donde las familias se reunían alrededor del fuego a conversar y a reencontrarse.

Hoy es posible, y todo gracias al juego Encuentro con Neruda, creado por la diseñadora gráfica chilena y experta en comunicación, Marty Brito Paut, quién por una casualidad se encontró, con las preguntas de Neruda, cuando vivía en Alemania y decidió plasmar y compartir ese encuentro con el poeta con nosotros, pero esta vez no leyendo ni escuchando a Neruda, si no que jugando.

Encuentro con Neruda, es un juego de cartas con 100 preguntas, del “Libro de las Preguntas” de Pablo Neruda, las cuales fueron recopiladas en este libro en forma póstuma, conteniendo más de 300 cuestionamientos a la vida, siendo elegidos 100 por Marty Brito en el marco de los 100 años del natalicio de Pablo Neruda.

Es importante destacar que este proyecto, “Encuentro con Neruda”, ha sido catalogado como un nuevo concepto en Juegos de Comunicación y Encuentro, adjudicándose en el año 2006 y 2007, un “Capital Semilla” de la Corporación de Fomento y Desarrollo, CORFO, por lo que este juego cuenta con el financiamiento del Comité Innova Chile –CORFO.

Marty Brito es experta en comunicación con el sistema Coaching Contextual. “Un Coach es un entrenador de la vida, averigua nuestras metas y apoya a las personas a lograrlas de la manera más óptima”, explica Marty. La pregunta es una herramienta básica de este sistema, y sobre todo la pregunta que nos hace mirar las cosas desde nuevos puntos de vista, como lo hacen las preguntas de Neruda.

Las preguntas de Neruda de alguna manera “molestan” al ser distintas a las habituales. A veces son absurdas, surrealistas: ¿Cuándo canta el azul del agua, como huele el rumor del cielo?. Otras ponen las cosas al revés: ¿Cómo se llama una flor que vuela de pájaro en pájaro? o animan lo que supuestamente no tiene vida: ¿Cómo logró su libertad la bicicleta abandonada? otras son conmovedoras: ¿Por qué lloran tanto las nubes y cada vez son más alegres? Otras tienen humor: ¿De qué ríe la sandía cuando la están asesinando? Estas preguntas son muy cercanas a las preguntas de los niños, están llenas de asombro y curiosidad por un mundo en que “todo es posible”.
“Las preguntas son sabrosas nos despiertan el hemisferio derecho del cerebro un espacio no habitual en la vida cotidiana, que te saca de lo racional y te conecta con la creatividad” explica Brito.

El juego está diseñado de una forma tal que todo tiene su explicación. Su forma principal es triangular, pues explica su diseñadora que las preguntas de Neruda no son ni cuadradas ni redondas, si no que triangulares, una forma inusual, lo cual llama inmediatamente la atención.

En una caja de raulí chileno, encontramos 100 cartas, en cada una de ellas una pregunta en tres idiomas, Castellano, Alemán, Inglés o Castellano, Alemán, Francés. La caja, en su tapa, lleva una caracola de cobre chileno, evocando la colección de caracolas del poeta. Las cartas están diseñadas de tal forma que por un lado llevan una ilustración en técnica de collage inspirada en las preguntas, por el otro lado el mar y la arena frente a la casa de Pablo Neruda.

Además el juego contiene un instructivo en los tres idiomas y una piedra azul que ayuda a la inspiración. Si desde el exterior las personas quieren ser parte de un encuentro con Neruda, pueden entrar a www.marty brito.cl, encontrando los teléfonos de contacto para luego ser adquisidores de este juego tan interesante.

La idea del juego es reunirse alrededor de las preguntas de Pablo Neruda, disfrutar en un ambiente de asombro, humor, filosofía y encontrarse con el Poeta, despertando a aquél que también está en cada uno de nosotros.

Plato Americano

2008-10-16T09:32:00.000-07:00

En Chile tenemos gran variedad de mariscos, todos de exquisito sabor, por ello probarlos juntos es prácticamente imposible. No obstante, hay una forma de mezclar los más deliciosos sabores de nuestro mar en una sola receta hablamos del “plato americano”.

Esta preparación contiene la esencia de las costas chilenas, su mezcla de colores y sabores, es perfecta para reponerse después de una noche de fiesta o para quienes realmente tienen deseos de comer lo mejor de nuestro país.

Un lugar perfecto para degustar de estos mariscos es la caleta Lenga, ubicada en la octava región, específicamente en la comuna de Hualpen. Es una zona acogedora, rodeada de gente sencilla, de buenos sentimientos y que con esfuerzo han logrado salir adelante, transformando a Lenga en un destino turístico.

Receta

Ulte 50Grs.Machitas 50Grs.Piure 50Grs.Picorocos 1.
Carapacho 50Grs.
Choritos 50Grs.
Salmón 50grs Condimentos:Salsa Verde (cebolla y perejil)
Mayonesa

Restaurante recomendado: La Barca

Avenida Lenga 306Teléfonos: 41 - 2433305 jcpereira@labarcarestaurant.cl Caleta Lenga - HualpénVIII REGIÓN
http://www.turismovirtual.cl/viii/caletalenga/labarca/

Ruta del Queso

2008-10-16T09:13:00.000-07:00

Melipilla se ubica a tan solo una hora de Santiago, fundada en 1972, hoy esta comuna se ha transformado en una zona turística llena de tradiciones, y una de las mejores formas de conocerla es a través de la ruta del queso.

El trayecto cosiste en realizar un circuito que contempla distintos lugares que muestran la ruralidad y belleza campesina de esta ciudad, llena de tradiciones chilenas. Entre otras cosas, podrá conocer como se elabora el queso, observando desde la extracción de la leche de la vaca, hasta la pieza de queso ya formada.

Además, podrá visitar la Granja Alfarera, que se ubica en el pueblo de Pomaire, acá un artesano le enseñará directamente como se fabrica una figura en greda, explicando como funciona el torno y también el proceso de realización de trabajos en greda. Posteriormente, los turistas tienen la posibilidad de transformarse en artesanos por un día.

Para finalizar el recorrido, queda visitar la Granja Educativa el Molino, aquí es posible encontrar animales tan variados como, vacas, cerdos, caballos, faisanes y pavos reales. Todo para que tanto niños como adultos puedan conocer más respecto de los animales, tradicionales y exóticos.

CostosPasaje Santiago – Melipilla $ 5 dollares (ida y vuelta)
Tour Ruta del Queso $ 20 dollares
Almuerzo $ 6 dollares

Pescado Frito

2008-10-10T11:14:00.000-07:00

Platos chilenos hay muchos, pero si pasamos por una caleta el olor a pescado frito nos llama a degustar esta exquisita comida. No obstante, si no tiene cerca algún lugar donde consumir este producto, lo puede hacer en casa.

Este plato se puede preparar con cualquier tipo de pescado, preferentemente congrio o merluza, puesto que poseen menos espinas. Lo importante es realizar un buen batido, el cual le dará el toque perfecto a la receta. Para el batido consiste en echar harina, cerveza y sal en un bowl y batir. El congrio se corta en medallones, sacando el cuero, condimentando con sal y pimienta y un poco de limón, posteriormente pasarlo por alguno de los batidos y echar a freír en aceite. Posteriormente, pasar por la mezcla el pescado y Freír en aceite caliente.
Por otra parte la ensalada perfecta para acompañar esta comida, es nuestro típico tomate con cebolla, que le da la frescura necesaria y sabor justo para mezclarse con el pescado frito.

Pescado Frito

Ingredientes
- Para el batido:
4 huevos
350cc de cerveza
300 gramos de harina
- Para el pescado frito:

1 congrio
Sal
Pimienta
Aceite para freír
- Ensalada chilena:

4 tomates
2 cebollas
½ paquete de cilantro
½ ají verde
Aceite de oliva
Sal

El encanto del Norte

2008-10-10T10:58:00.000-07:00

Chile posee zonas con climas privilegiados, es el caso de la cuarta región, ahí en la ciudad de la Serena se encuentra el complejo turístico “Serena Golf”, donde cada año se realiza el rally de autos antiguos, con los mejores modelitos del país.

El encanto del norte como también se le conoce a este lugar, es uno de los proyectos inmobiliarios más exitosos del norte de Chile, por la comodidad de sus departamentos de 2, 3 y 4 dormitorios todos con una privilegiada vista al mar.

La Serena Golf posee, una cancha de golf con vista al mar lo que permite tener la concentración necesaria para practicar este deporte, además si no sabe jugar Alfonso Chacana un golfista profesional, es el instructor quien enseña los movimientos básicos a los principiantes.

También cuenta con canchas de fútbol y tenis. Pero otro de sus atractivos más importantes es la rama ecuestre, con caballos preparados para la equitación y otros con los cuales se realizan cabalgatas por la playa.

Costos

Pasaje Santiago – La Serena $ 32 dollares (ida y vuelta)

Estadía departamentos por noche Valores en La Serena Golf por noche:

- Departamento de 2 dormitorios.

Temporada Baja $ 80 dollares

Temporada Media $ 90 dollares

Temporada Alta $ 100 dollares

- Departamento de 3 dormitorios.

Temporada Baja $ 90 dollares

Temporada Media $ 110 dollares

Temporada Alta $ 130 dollares

- Departamento de 4 dormitorios.

Temporada Baja $ 100 dollares

Temporada Media $ 125 dollares

Temporada Alta $ 190 dollares

Fono: (56) – 51- 276037
Dirección: Av. Del Mar 4.400, la Serena
Más informaciones en http://www.serenagolf.cl/

Gepe en La maleta de los recuerdos

2008-10-03T08:02:00.000-07:00

Gepe

programa 260

Daniel Riveros, más conocido como Gepe, es un cantautor chileno, influenciado por el folclor de Violeta Parra y Victor Jara, con un pop refinado y experimentando melodías, se convierte en miembro de una generación sin prejuicios exponiendo la música chilena.

Desde los cinco años tocaba la batería, gracias a lo cual experimento en bandas de metal y en covers del grupo Mazapán. Ya más adulto participó en el grupo Taller Dejao y tocó con Javiera Mena, con quién ha hecho varias giras.

"Es precisamente el rasgo más folk de esos proyectos el que sale a relucir en su trabajo en solitario, que se caracteriza por partir desde la simpleza de la guitarra y la voz, a lo que se agregan arreglos simples y delicados." A su a ver ya tiene tres discos, 5x5, Gepinto y Hungría.

Osvaldo Soto un Chileno de las comunicaciones

2008-10-03T07:58:00.000-07:00

En esta oportunidad en KM 0 Un Reencuentro con Chile, tenemos la historia de Osvaldo Soto un periodista que se ha esmerado en mostrar la historia de sus compatriotas a través de diferentes proyectos como Vamos Chile, además ha sido corresponsal de TVN en histos importantes, como los diferentes Huracanes que azotan a Estdos Unidos.

Esta entrevista se enmarca en la Bienvenida de Vamos Chile que aterriza en Lo Mejor de Mi Tierra con las emotivas he interesantes notas de chilenos residentes en Estados Unidos.

Elizabeth Morris en Desde las raíces

2008-10-03T07:41:00.000-07:00

Elizabeth Morris

programa 260

En desde la raíces esta semana conoceremos la música de Elizabeth Morris, compositora y guitarrista chilena de música Latinoaméricana, quien vivió gran parte de su niñez en la República Democrática Alemana. Volvió a Chile en 1982, a la edad de diez años.

En la adolescencia, enamorada del sonido de la guitarra, cada día después del colegio se dedicaba a experimentar tocando canciones que le gustaban. Luego de algunos años estudió, teatro, diseño, sonido y composición.

Con influencias de Música Folclórica Latinoamericana y Música Étnica, una formación autodidacta bastante sólida y algunas composiciones instrumentales, en 2006 ganó el Festival de Viña y este año lanzó su segundo disco titulado Nazca.

Álvaro Salas en La maleta de los recuerdos

2008-09-29T07:23:00.000-07:00

Álvaro Salas

programa 259

Este humorista chileno estudió pedagogía en la Universidad Católica de Valparaíso, pero su profesión hacer reír. Porteño y wanderino de corazón, ha sobresalido en la escena nacional por su gran éxito como comediante, tanto así que más de tres décadas de trayectoria lo respaldan.

Es tanto lo que la gente ríe con sus chistes, que los chilenos fuera de nuestro país lo han invitado más de una vez a participar de festivales y show para las comunidades chilenas.

Actualmente es reconocido como uno de los mejores exponentes del humor nacional y esta semana converso con lo mejor de mi tierra para contarnos como le fue en su último viaje a Suecia donde presentó “Mi arte de la risa”

Mariscal Caliente

2008-09-26T10:07:00.000-07:00

El mariscal es un plato típico de las costas chilenas, una mezcla de distintos mariscos dependiendo de la región, no obstante la base son las cholgas, las machas, el piure, el ulte, los choritos y la cebolla. El mariscal puede ser frío o caliente la diferencia principal, es que este último puede llevar un huevo y longaniza.

Pese a que algunos le agregan sal, no es necesario puesto que los mariscos ya vienen con ella, pues son extraídos directamente del mar. Ahora bien, si no tienen acceso a todos los mariscos,

pueden encontrar muchos de ellos en conserva en cualquier supermercado.

Receta (para 1 plato)

Chape 50Grs.
Ulte 50Grs.
Machitas 50Grs.
Piure 50Grs.
Camarones
Picorocos 4.
Huevo 1.

Condimentos:

Cilantro
Cebolla
Dientes de Ajo
Pimienta

Lota Sorprendente

2008-09-26T09:49:00.000-07:00

A una hora y 15 minutos de Concepción se emplaza la ciudad de Lota, una comuna costera ubicada en la VIII Región del Bio Bío. Célebre por sus grandes yacimientos carboníferos muy ligados a la historia y desarrollo económico de Chile, así como también a las grandes luchas reivindicativas de los trabajadores.

La vocación económica del lugar, estaba dedicada a la explotación de las minas del carbón, hasta que el 15 de abril de 1997 fue cerrada por razones de productividad. Desde entonces, la comuna intenta reconvertir sus procesos económicos hacia el área del turismo. Entre sus principales atractivos, se cuentan las visitas guiadas al Chiflón del Diablo (mina Carbonífera), Playa Blanca, el Parque de Lota, el museo histórico de Lota, y la ciudad en si con sus famosos pabellones obreros, la Parroquia, Teatro, entre otras cosas.

Costos

Pasaje Santiago - Concepción $ 20 dollares

Pasaje Concepción – Lota $ 4 dollares (ida y regreso)

Recorrido Parque Lota y Chiflón del diablo $ 10 dollares

Almuerzo $ 10 dollares

Hotel Presidente

Dirección: Av. Pedro De Valdivia, 721, Concepción

Fono: 41-2339090

Habitación incluye desayuno

- Simple: $ 90 dollares

- Doble: $ 100 dollares

Denisse Malebrán en La maleta de los recuerdos

2008-09-24T07:52:00.001-07:00

Denisse Malebrán

programa 258

El 28 de Mayo de 1976 nace esta cantante, compositora, socióloga y ex vocalista del grupo chileno Saiko. Desde niña estuvo ligada a la música, en el colegio ya estudiaba canto lírico y hoy tiene un reconocido prestigio en nuestro país.

Esta semana Denisse conversó con Lo mejor de mi tierra y nos contó su experiencia de visitar otros países y su reencuentro con la comunidad de chilenos fuera de Chile. Ella reconoce llevarle un pedacito de nuestro país a nuestros compatriotas fuera y que ellos son muy cariñosos cuando algún chileno los visita en el país donde se encuentran que está lejos de su tierra natal.

Hoy presenta un nuevo disco, Maleza, “disco orgánico y artesanal, con sonidos clásicos del rock folk o acústico, como ha querido llamarlo, es un derrame de historias intensas que dejan en las venas la realidad de una gran intérprete y creadora de relatos emotivos y desgarradores”

Para conocer más acerca de Denisse Malebrán puedes ingresar a www.denissemalebran.cl

Grupo Antahuara en Desde las raíces

2008-09-23T13:34:00.000-07:00

Antahuara

programa 258

A fines de 2001, en el Colegio Antilhue de la Comuna de La Florida, nace un grupo infantil intérpretes de música andina llamado Antahuara que en lengua Aymara significa “Estrella del amanecer”, la última estrella en desaparecer del cielo cuando llega el nuevo día…

Han recibido la influencia de músicos como Osvaldo Torres y José Seves de Inti-llimani Histórico y han compartido escenario con Patricio Manss, Tito Fernández, Max Berru, Quelentaro y el grupo Crack Pacha

En desde las raíces esta semana quisimos conocer a Antahuara y saber más acerca de su trayectoria y de su creación, pues la principal labor de este grupo es difundir la aceptación y valoración de nuestras culturas andinas por medio de sus cantos tradicionales e instrumentos más característicos, así como a nosotros, de Lo mejor de mi tierra, nos gusta fomentar nuestras raíces.

Para mayor información del grupo pueden visitar www.antahuara.blogspot.com

Páginas Centrales programa 255

2008-08-29T10:38:00.000-07:00

La cantata chilena es un estilo musical que ha sido parte de nuestra historia por ejemplo… como olvidar la reconocida cantata de Santa María. Un grupo de músicos y artistas están creando una Cantata para el Bicentenarío como una forma de plasmar nuestra historia reciente… Los invitamos a que conozcan este gran proyecto

Sabores y Copas... Nueva Receta CRUDITO!!

2008-08-24T19:28:00.000-07:00

Esta semana en Sabores y Copas, el periodista Javier Parra, llegó a un restaurante típico de Santiago, el “Bar Nacional”, donde aprenderá junto a ustedes, a preparar una clásica receta de nuestro país, “El Crudo”. Una mezcla de carne cruda, huevo, cebolla y un toque de algo más.

Receta, Crudo

- Carne Molida 350 grs.
- Huevo 1 yema de huevo
- ½ cebolla en cuadritos
- Perejil
- Sal, aceite, salsa inglesa, merquen, limón, ají, pimienta.

Km 0 un reencuentro con Chile

2008-08-24T13:13:00.000-07:00

En KM 0 conoceremos al cantante Oscar Olavaria, un nacional talentoso y emprendedor; disfrutaremos de su romántica música, que se mezcla con sus vivencias, quien también nos trae en exclusiva su estreno del Video Clip “Vuelve como la Primavera”.

Páginas Centrales

2008-08-24T13:11:00.000-07:00

En nuestra sección de Páginas Centrales hablamos con 2 estudiantes chilenos que fueron becados por Chile Global una red de talentos para la innovación, apoyada por Fundación Chile y formada por empresarios y altos ejecutivos chilenos o amigos de Chile residentes en el exterior que desean contribuir al desarrollo del país a través, por ejemplo, de estas importantes pasantías al extranjero. Los invitamos a conocer la experiencia de Carolina Navarrete quien ya regreso a Chile, luego de estar 6 meses en Estados Unidos, y a ver las expectativas y aspiraciones de Cristián Obregón quien por estos días va a comenzar su pasantía.

Lo Mejor de Mi Tierra programa 254

2008-08-24T12:55:00.000-07:00

Esta semana en Lo Mejor de Mi Tierra

En nuestra sección de Páginas Centrales hablamos con 2 estudiantes chilenos que fueron becados por Chile Global una red de talentos para la innovación, apoyada por Fundación Chile y formada por empresarios y altos ejecutivos chilenos o amigos de Chile residentes en el exterior que desean contribuir al desarrollo del país a través, por ejemplo, de estas importantes pasantías al extranjero.

Lo Mejor de Mi Tierra tiene una sección nueva del programa llamada “La Maleta de los Recuerdos”. Donde conoceremos anécdotas he historias del reencuentro entre chilenos de dentro y fuera de las fronteras. Esta semana en La Maleta de los recuerdos el dúo nacional Schwenke y Nilo.

Una mezcla de carne, limón, sal y algo más… es lo que nuestro periodista Javier Parra aprendió a preparar y degustar, en su sección Sabores y Copas.

Desde las raíces se preocupa de tener cada capítulo un personaje que nos acerque más a nuestra cultura, es por eso que nos introdujimos en el oficio de trabajar la madera, específicamente en el tallado. Conoceremos a Sergio Beltrán.

Uno excelente alternativa para recorrer la ciudad en poco tiempo, se ha convertido el city tour, recorrido que en un día, muestra los lugares más característicos de una ciudad…

En KM 0 conoceremos al cantante Oscar Olavaria, un nacional talentoso y emprendedor; disfrutaremos de su romántica música, que se mezcla con sus vivencias, quien también nos trae en exclusiva su estreno del Video Clip “Vuelve como la Primavera”.

Además nuestra sección de noticias y agenda, en donde anunciamos y recordamos las actividades y eventos que nuestra comunidad chilena realizará en el exterior.

Los Esperamos esta semana en su programa Lo Mejor de Mi Tierra.